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云南10个知名地理标志产品,去云南就买这些吧!

时间:2017-06-10 12:09:02
50.8K

说到云南的名优特产品

大家自然会想到誉满天下的普洱茶

蒙自过桥米线、普洱咖啡等

那么,云南的10个知名地理标志产品

小伙伴们知道几个呢?

赶紧跟久娃一起来检验下…

普洱茶

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护!

宣威火腿

宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威县而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

程海螺旋藻

程海螺旋藻是产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。云南永胜程海湖是目前世界上继非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大碱水湖泊之一。


螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

洱源梅子

大理洱源县气候适中,盛产水果,素有林果之乡的美誉。在出产众多林果经济作物中,以梅子最为着名,号称“梅子之乡”。洱源梅子优质个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,肉厚核小,酸脆可口,不仅是生津止渴的消暑水果,而且是医疗上用途甚广的药品原料。


梅的果实通过加工可制成多种食品,如咸梅干、话梅、陈皮梅、糖青梅、干草梅、咸水梅、蜜饯梅、梅酱、梅泥……等风味特异的梅果加工品。大理白族妇女心灵手巧,加工雕梅、苏裹梅、炖梅、紫苏冰梅、青梅酒等特色食品。


文山三七

三七为五加科人参属植物,与人参同科同属,起源于2500万年前第三纪古热带山区,有“金不换“、“南国神草”、“参中之王“等美称。三七为云南特有的名贵中药材,也是我国中医药中的一颗璀璨的明珠。


云南文山是三七的主产地,这是文山得天独厚的地理位置和光、热、水、土、气等条件所决定的。因三七的贵重和独特的功效促使三七由野生变人工种植比其他中药材要早,清代乾隆年间《开化府志》中有,开化三七在市场出售畅销全国的记载。目前公认的文山三七种植历史不少于400年,全国95%以上的三七产在文山,被国家命名为“三七之乡”。

昭通天麻

提到天麻,必然提到最著名的天麻产区--昭通地区彝良县小草坝。事实上,昭通地区11个市、县,均有野生天麻生长的最适宜的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄居榜首。《中国土特产大全》载:昭通"天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为'云天麻',畅销国内外。天麻是一种名贵中药,主要药用成分为天麻素,有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能,临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。

普洱咖啡


普洱咖啡,顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡,普洱咖啡的味道独特,受到中外咖啡专业人士的一致好评。咖啡生长对自然条件要求较高,普洱市因特殊的地理、气候和生态环境,种植的小粒种咖啡(阿拉比卡种)品质优越,风味独特。自2004年起,普洱市质量技术监督局每年从全市咖啡产品中抽样送国家农业部食品质量监督检验测试中心进行检测,历次送检BHC(六六六)、DDT等均未检出,卫生指标皆优于绿色食品标准。普洱咖啡优秀的内在品质,被国际咖啡组织(ICO)认定为一类产品。

蒙自过桥米线

云南过桥米线百年传承,不仅做法独特,吃法也很特别,且味道鲜美,食过之后回味无穷,过桥米线已经被列入非物质文化遗产。蒙自过桥米线已有一百多年历史。源于滇南蒙自。据传说,过桥米线的新颖吃法起源于清光绪年间的云南蒙自,迄今已有100多年的历史。蒙自过桥米线具有选料考究、用料多样、制作精细、鲜甜滋嫩、清香滑爽、营养滋补、食法独特等特点。

墨江紫米

墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江是一个北回归线穿越的县城,所以这里有独特的气候和日照条件,对农作物生产有特殊意义。产于北回归城、世界双胞胎之乡的墨江紫米,生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上,原生态梯田种植,不施肥,不打药,是一种难得的自然、健康、无公害、无残留绿色米食,已列入云南省农村名特产品行列,第十一届亚运会上被定为专用食品。

红河灯盏花

红河灯盏花(Erigeron breviscapus),中药材品种,中国国家地理标志产品。云南省红河哈尼族彝族自治州出产。该州是灯盏花的适生区域,所产灯盏花品质优良,红河灯盏花的有效成份比其它地区的高,有较高的药用价值和经济价值。






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